黍米做粮食。” 王中孚道：“用高粱只能酿烈酒，有钱人哪个要喝？用黍米酿的才好。” 温如言连连摇头：“军使，我们是军队，军人就要喝烈酒。就连节帅在军中喝酒，大多也是喝烈酒的。更不要说，酒量好的人，就喜欢烈酒。” 舒继明道：“我的酒量不好，不过也喜欢喝烈酒。劳累一天，喝上两杯烈酒，倒头就睡，一觉到天亮，不知道有多舒服。军使算是读书人，不喜欢烈酒也寻常。” 中国传统的黄酒，在南方当然是用糯米，而在北方则是用黍米。这个时候的酒，最大量的当然是米酿。但在河东这里，习惯却是用黍米。 黍米是优秀的粮食，口感比粟米好得多。生活物资丰富倒还罢了，现在这种环境，当然要拿来做口粮。姜敏要军中酿酒，当然最好用高粱，不占用粮食。 卖酒的钱，是宋朝官府非常重要的收入。各军之中，一般都是有酒库的，收入作为军资。王宵猎与其他军队不一样，一般不允许军队有经营性资产，当然也不酿酒。军中用的酒是从外边买来，军队照单支付钱款就是。河东这里情况特殊，特许招抚司可以酿酒。 其实神山县的各堡寨，不但是军事单位，同时也是生产单位。他们不但要种地，还要养牛羊，养鸡鸭，也要酿酒。军中不限制酒不行，没有酒也不好。 王中孚端起酒碗，仰头喝下。咂咂嘴道：“烈酒入喉，好似火炭一般，有什么好喝？似这种酒甜甜糯糯，才是至味！你们的喜好，真是让人搞不懂！” 舒继明道：“军使，自己酿酒本来就不是为了给我们喝，而是给战士们喝。出征前，胜利后，总要喝上一碗酒，才算是志得意满。这叫作壮行酒，庆功酒，有名头的！” 温如言道：“都头讲得对！军中酿酒，为的就是壮行，还有就是庆功。难道用来平日喝？平日里军中是禁酒的！节帅说过多次，军中必须要禁酒，不然纪律无法维持。军中也不能没有酒，不然一股豪气无法发挥出来，总是觉得少了点什么。” 第551章 军队和百姓 喝了一会酒，吃了一会獐子肉，气氛渐渐热烈起来。 温如言带着酒意道：“招抚吩咐各寨，要选出一个专门管酒库、猪羊、鸡鸭等等的官员来。一般都是军使或者掌书记为正，粮草官为副。你们史壁堡不知谁来管？” 王中孚道：“我是带兵打仗的人，如何管得了这些？交给掌书记肖堂好了！” 温如言道：“军使，此事不可如此随意。招抚吩咐过了，一旦定了主管的官员，其他的官员就不能过问。招抚司每年考核，是罚是赏，大多都在这官员身上。其他官员，只是受连带的责任。” 听了这话，王中孚不由低头沉思。王宵猎军中，说是其他官员不得过问，就是平时不能问，不能管，是好是坏只能看着。连带责任，可不是说说算了，是真地要受罚。 想了又想，王中孚不由叹了口气：“算了，第一年还是我来管好了。等我熟悉了，或者交给别人或者自己管，心中有数。这些杂务，要想管好可不容易。” 温如言道：“军使说的极是。虽然是杂务，想管好可不容易。一般来说，放羊放猪的人不能是军中将士，而要用百姓。他们做得好了怎么奖，做得差了怎么罚，都有讲究。招抚司只考核你们的实绩，平时怎么管则不干涉你们。总而言之，这些事情只跟一个官员有关，不能影响军队的训练和作战。” 舒继明道：“我听人说，军队负责的事情，只有开荒、种粮等有限的事。一般的杂务则有专门的官员管理，与军队无关。不知是也不是？” 温如言点头：“不错，招抚的命令正是如此。河东路这里，军队要养活自己，还要吃得好，还要穿得好，但不能影响军队的战斗力。” 舒继明摇摇头：“这如何能够做到？” 温如言道：“都头知道做不到，招抚又如何不知道？只是立一个法度在这里，让各寨堡不至于以生产为借口，把军队的训练耽误了。怎么做得好，就是各堡都头的本事了。” 舒继明点了点头，表示明白。 一个团体，要想管得好，不能太松，也不能太紧。设置了官员，就要发挥官员的作用。大多数的事情，上级不能把指标、方法定得太死，要给官员发挥的空间。这种事情，很难说用什么具体的方法，看官员自己的本事。做的好的要赏，做的差的要罚，赏罚不能马虎。 王宵猎做事的根本观念就是如此。一支军队，纪律一定要严明。但严明的纪律，不是让军队内部一片肃杀，军人动辄得咎。而是人人知道什么时候纪律要严明，人人都遵守。其余的时候，则要有活泼的气氛，大家的行动不会受到太多的约束。 lt;div style=quot;text-align:center;quot;gt; lt;scriptgt;read_xia();lt;/scriptgt;M.ＣｏMIＣ5.CＯM