一样,能够自己做出来。 但好在她在这里遇到了浅浅,像是昨天,她想吃炸鸡,浅浅也弄了出来,而且那个味道不比那些小摊小贩做得差。 “那是因为我从以前就是自己做饭自己吃,哪像你,这么好命,有老妈伺候。”浅浅白了眼南宫婉婉,她完全就是厨房白痴。 南宫婉婉微嘟了嘴,无辜的说:“谁知道有朝一日会穿越啊,早知道就学做饭了,唉,其实都怪我妈,她都不让我去厨房的,说是油烟味重。” 浅浅笑骂说:“幸好这话你妈妈听不到,不然的话,非气得打你不可,把你当一个宝贝宠着,你还有脸说这话。” 南宫婉婉眼尾上扬,怪声说:“我倒是宁愿我妈现在来打我。” “好了,不说闲话了,该说正事了,那些办了会员的,基本信息都登记好了吗?”浅浅可不敢再聊现代的事情,免得南宫婉婉晚上想妈妈,哭鼻子。 南宫婉婉收了不断在桌上摸零食吃的小手,翻开会员信息记录本,摊在浅浅的面前,并说:“你看看,我照这个记的,怎么样?你有什么要补充的吗?” 浅浅接过,看了眼便说:“不错啊!连客人的喜好都记录在册。” 南宫婉婉嘴角一扬,略有得意的说:“我也是能办好事情的人,好吗?这样记录,不会让那些客人觉得隐私被冒犯了,我们也能了解客人的喜好,方便以后的服务。” 浅浅赞赏的朝着南宫婉婉竖起大拇指。 这些的确做得不错,简单的记录了那些贵妇喜欢的口味颜色及其他,都是一些很表面的东西。 并不能算什么秘密,随便在自位夫人府上打听一下,她身边的丫鬟就都清楚的事情。 所以就算这些夫人知道了也不会说什么,毕竟女子坊也是为了给她们更好的服务。 “对了,那些服务员啊!我准备弄一个私人管家,你觉得怎么样,毕竟刚开业的时候,让每个服务员都快速了解到各位夫人的喜好,怕是有些难的,不如逐个击破。每人先负责五位夫人,记熟她们五人的喜好,等熟悉了再换五人服侍,如此循环下来,不用多久的日子,她们就熟悉每位夫人了,也比强硬的记背她们的喜好要容易一些,我看着这些数据都眼花,而且现在还只是一些贵夫人,等到你大嫂那边的少夫人小姐名单一来,肯定更多了,还不说以后公开来的一些富家夫人小姐。” 南宫婉婉整理这些夫人的喜好时,就有了这样的想法。毕竟让她来记,也是不容易的事情,而且那些服务员又刚上手,哪里一次记得了这么多,不如慢慢来,最重要的是别出差错就好。 浅浅略为赞同的说:“也行,但说不定会遇上五位夫人同时来的情况,一位服务员,肯定就忙不过来,这些突发情况,你肯定都要算在内的。” 南宫婉婉笑着点点下巴说:“放心好了,不是有一种人叫做候补吗?候补球员都有了,我们弄个修补服务员算什么啊!” 浅浅轻轻一笑,调侃说:“行啊!反正你都想好了,就按你说的去做。” 南宫婉婉挑眉说:“话是这样说,但谁叫你是终极大boss啊,我有什么想法肯定要先通过你,让你同意了,我才敢去实行啊!” 浅浅娇嗔了南宫婉婉一眼,说:“就你嘴贫!” “对了,我之前让你买来的宣纸你都买了吗?小本子都订好了吗?碳笔做好了吗?” 浅浅突然想起,以前是觉得每个服务员身上带上笔和本子会方便一些,好记性不如烂笔头。 有什么突发情况都记下来,客人有什么需求也记下来,就算是交接班,交给下一个人的时间,也不容易出错。 “放心好了,都吩咐下去了,小本子也已经做好,发到她们手里了。而且我读大学时,还跑到一家酒店兼职过,这种事情大同小异的,我倒不会出错。” 虽然她在酒店里没做三个月,但也算是自己亲身经历过的事情,再加上那家酒店刚开业,比起其他上了轨道的大酒店,那边学的东西都还多一些,毕竟什么事都要亲力亲为的去摸索,留在脑海中的记忆也更深刻一些。 “行!那这方面我就不管了,你有问题再来找我,而且我已经跟三总管说了,你差什么东西要买,或者有什么新想法要做的话,就跟他说一声,他会配合你的。”浅浅笑着说着,对于这方面其实十分相信南宫婉婉。 在现代就算没有在酒店做过,也甚少有人不清楚这种事情,毕竟少有人家里会穷得下不起餐厅馆子。m.coMiC5.coM