香！” “这时候要有一碗白米饭就好了，晶莹的米饭上面沾上红烧豆腐的酱汁，豆腐外焦里嫩，咬下去汁液充满口腔，想想就好吃啊！” 这人的有趣，李沅锦忍不住转头看了一眼，却是看到一位穿着洗旧的长衫的读书人，目不转睛地盯着台上的菜肴，嘴里嘟囔着，手中的笔也在疾驰。 李沅锦捂嘴笑，那书生也有些不好意思，嘴上虽然是停下了，但是手上还是不停，奋笔疾书。 到李沅锦下场的时候，规规矩矩做了一道瑶柱粉丝蒸豆腐。 上了场之后，周围的数百人都仿佛已经不在李沅锦的视线中，周围再嘈杂，她也只听到自己手中的刀剁在砧板上的声音。周围目光再杂乱，她也只看得到自己手中的食材。 穆梓桐打下手，李沅锦原本就打算把这个副手的名额留给穆梓桐，因为副手的名字也是要上报的，以后如果真有面圣的机会，大厨跟副手是一起上去的。 所以，李沅锦宁可自己一个人来参加比赛，也要把位置留给穆梓桐，还好穆梓桐最后赶到了。 瑶柱是贝类的精华，在北方并不多见，李沅锦有前世的经历，又有《豆腐经》帮助，对海鲜类的东西还算熟悉。 豆腐切成一墩一墩的圆柱形，底下垫上黄，中间的豆腐，豆腐上又放着瑶柱跟虾仁，还有青绿的豌豆跟胡萝卜碎点缀。 赏心悦目，底下那书生这会儿也凑到了前面，脸上一副垂涎欲滴的样，手上的笔刷刷不停，李沅锦倒是很有想法想要看看那人写的什么。 十个评委，有六个都给了过关。 李沅锦心下一松，但是这一轮不止评委要评，还有观众，一楼前排和二楼雅座的客人，无论多少，今日的大厨都要做好一份菜肴送上，他们也有评分的资格。 评委尝完之后，李沅锦还不能马上休息，要立刻赶制出来十几份一模一样的菜色，给到在座的客人品尝。 这些人的评分是隐蔽的，现在也不会公布出来，但是两日之后的榜单中，晋级名额就跟今日评委评判的结果有所差别。 这点任何参赛选手都不能质疑，因为原本这豆腐大赛就有这些人的资助。况且，除非最后真的能够晋级到圣上面前，否则今日这些大厨，大多都是被各大酒楼或者各高门大户请回去做大厨、厨娘了。 李沅锦紧张地看着一楼的众人品尝，这些人中老手也不少，吃完之后表情并无多变，只有几人吃完略略点头。 在台上是等不到评分的，李沅锦也没过多停留，收拾好了东西就下来，倒是有些紧张。 穆梓桐悄悄牵她的手，在她手心写下“不要怕”三个字。 李沅锦抬头，穆梓桐微笑。 下去的时候又看到了那个书生，那书生正咬着笔头一副愁眉不展的样，好似遇到了什么难题，李沅锦不由得上前问：“你怎么了？” 那书生吓了一条，等看清是李沅锦，倒也没有浪费机会，立刻问她：“瑶柱从南方运到北方，按理已经是晒干腌制过的，才蒸这么一会儿，腥味跟干硬怎么去？” 瑶柱有腥味，但是李沅锦却没有用上姜葱一类，按理腥味去不掉啊。 李沅锦勾勾手：“书呆，想不清楚吧？要我告诉你吗？” 话音刚落，就感到手上一股力道传来，李沅锦差点儿惊呼出声：“你做什么？”ｍ.cｏｍｉc5.Cｏｍ