那小姐倒是个通情达理的，看了她一眼，虽还是有些不明白，不过到底没继续追问，还十分善解人意的说：“罢了，这一路上鸡鸭鱼肉我吃的还少吗？如今只想吃口青菜，想吃鸡，回头进城你们自己买去，可别牵上我。” 丫头和婆子哪里敢？连忙赔笑一场，却又难以掩担心的说：“姑娘，你不持家有所不知，如今天冷，咱们北地菜蔬本来稀缺，又是这样的地方，他们能拿出什么好的来，您哪里能吃得惯！” 还青菜呢，只怕这什么劳什子客栈等会儿端出来一盆黑黢黢的粗面窝头和野茬子粥……还不如他们回车上喝粥啃干粮呢，好歹是细面精粮。 “你好生罗嗦，”小姐皱着眉头，很有些不耐烦的说，“要么坐下同我一起吃，要么即刻回车上吃的什么点心糕饼，休要再说一句！不然我撵你回老家！” 婆子和丫头听了这话浑身一抖，终于再也不敢发一言。 说话间，二狗子已经端出来几盘菜，别别扭扭的介绍道：“老板娘说了，没想到贵客上门，这几个小菜几位先吃着，她再加两道菜。这是醋溜芽菜，虾米蛋花汤，泡菜双拼，主食是肉龙。” 没成想客人来得这样早，又是着急赶路的，那尤其需要耗费时间的土豆炖排骨必然来不及，也只好留给他们自己吃了。 二狗子还没说话的时候，主仆几人已经闻到一股清爽的醋味儿，且那豆芽尖上一点翠色，在这满眼荒芜的深秋显得尤为可贵。 “这叫芽菜？”小姐十分好奇，“我竟从未吃过，闻着倒是有了些胃口。” 她连着赶了一个多月的路，冬日菜蔬又少，早就憋得没什么胃口了，可没想到这路边野店竟能端上来一盘清清爽爽的菜蔬，当真是意外之喜。 二狗子也不免十分得意，当即眉飞色舞的道：“旁的不敢说，可这芽菜别处还真没有！您尝尝，好吃着呢！” 小姐果然夹了一筷子，咔嚓嚓嚼了一下，顿觉口中汁水泛滥，酸爽可口的味道瞬间蔓延开来，登时叫她的眉眼都舒展开了。 “好痛快！” 肉龙说白了就是肉馅儿的花卷，瞧着简单，可想做好了却很难。里头不知具体放了什么料，她唯一能尝出来的就是猪肉蓉和辣椒，总之很是开胃。 虾米蛋花汤带着水产特有的咸腥，还有后头上来的红焖茄条、肉丝扁豆，滋味儿醇厚，天然一股乡间野趣，远比什么修饰过度的荤菜更鲜活。几道菜各有各的特色，竟不知哪道最好吃了！ 不光小姐吃的兴高采烈，就连先前一味抱怨的丫头婆子也纷纷闭了嘴，哪里还有空说话？一个劲儿的夹菜喝汤还忙不过来呢！ 小姐最钟爱醋溜芽菜和萝卜泡菜，咯吱咯吱吃了许多，最后竟还意犹未尽的问展鸰能不能卖些与她。 “早年我读过一本游记，上面说边南之地的人喜爱将各色蔬菜泡了吃，味儿辛辣刺激，我虽没去过，可想来与这个有异曲同工之妙，我甚爱！想来爹爹也会喜欢的，我便带些与他下酒！” 萝卜并不值钱，一百文不到能买一麻袋，泡菜做起来也不麻烦，展鸰很痛快的用小罐子装了些给她，“难为姑娘这样有孝心。” 这个岁数的小姑娘出门在外能有几个人记着爹妈爱吃什么？更何况是这样不起眼的小菜。 那小姐亲自接了，又道谢，转头对婆子笑道：“我觉得这饭菜极合口味，你们觉得比前几日咱们吃的如何？” 丫头到底年轻，沉不住气，飞快的道：“这个好！又清爽又好吃，却不似寻常做法。” 展鸰抿嘴儿一笑，“过奖了，你们喜欢就好。” 之前他们进城的时候就发现了，如今大庆的烹饪方法还是略显单一，基本都是蒸煮烤炸焖，根本没有爆炒的概念，前几种做法用油吝啬不说，调味方式也比较原始单一。 展鸰来自后世，烹调方法融贯东西、横跨古今，自然有优势。 婆子就来结账，却听展鸰说：“说老实话，还真没想到客人来得这样快，这些饭菜却哪里来得及定价？且看着给吧！” 少了寒酸多了折本，这怎么给？！ 婆子一脸为难的看向自家小姐。 小姐摆摆手，“照昨儿给的加厚几分也就是了。” 他们一行七人，前几日被困在福园州客栈里了，一日三餐都在那里吃，可却觉得哪一顿都不如刚才的饭菜合胃口。然而就那个样儿，一顿饭少说也得一两多呢！ 婆子想了一回，数出来三两银子，“这些够么？” 他们可是知州家里出来的，宁多勿少，千万不能给人笑话！ 况且今儿这顿饭吃的确实舒坦，眼见着小姐都高兴了，又有那么些菜。冬日里，菜蔬本就比肉更金贵些。 这一顿饭的成本顶了天也就几百钱，可转头就收回来三两银子，何等暴利！M.cｏMｉc5.cＯm