卖油翁能让油穿过铜钱方孔，谓之“手熟尔”，这男人杀鸡的动作也称得上“手熟尔”了。 只见他一手握刀，一手提鸡，似乎在抓鸡时就提住鸡后脖子的羽毛和皮，拉紧了，往刀锋上一送，就这么一划，再往上一挂，鸡就倒挂着喷着血，顺着机械转轮往厨房去烫毛了。 秦青看呆了，司雨寒小声跟她说：“听说他一分钟能杀四十只鸡。” 看到之前，秦青肯定不信，但亲眼看到后，她就信了，因为这男人划破鸡脖子的动作太熟练太快了，简直就是一眨眼。 表哥带着她们过去，穿过院子，秦青看到绕着院子一圈都开有水槽用来流鸡血，鸡绕这一圈，基本能把血放得差不多，这种设计还是很不错的。 “叔。”表哥乖得不得了的喊人。 男人扫了他一眼，扬扬下巴：“去那边挑。” 秦青看到男人身后放着十几个竹笼，笼中都是一个个被绑着翅膀与双脚的、缩得像鹌鹑一样的鸡，十几笼活鸡，却一点叫声都没有。 表哥看秦青，面露得色——吓着了吧？ 秦青盯着那男人手里的刀看，对表哥摇摇头。 表哥过来小声问：“看不上这刀？” “这是把新刀。”秦青小声说。 表哥懵着脸去问男人：“叔，你这刀用几年了？” 男人随口道：“七八年了吧。” 表哥立刻回头看秦青：七八年还不行？ 秦青看这样不知糊弄到什么时候，走过去。 男人抬起头，看到秦青，不自觉的就把烟给拿下来扔到地上，此时才正眼看他们这一行人，他看了一圈，问秦青：“有事？” 表哥瞪大眼，怎么回事？ 男人问：“你来是有事吧？”反正不是来吃饭的。 秦青看这男人看出来了，问：“师傅，你家有没有用了几十年的杀鸡刀？” 男人又把他们挨个扫一圈，把刀放下，站起来冲厨房里头喊：“我歇会儿！” 然后带他们往后走。 后面就是住的地方了，一座方方正正的水泥房子，三层高。 男人领他们进去，两只肥嘟嘟的大黄狗摇着尾巴过来。 “去，去。”男人把狗踢出去，指着堆满衣服的沙发和床说：“随便坐。” 表哥坐下说：“叔，你带我们来这里干什么？我还跟婶叫了菜呢。” “让你婶给你端过来。”男人拿来三瓶饮料，放在茶几上，一屁股坐下叹了口气说：“我一看，就知道你们是有目的的。” “叔真高明。”表哥翻了个白眼，“啥目的啊？就是吃饭！” 男人指指他：“你那点小心眼还想瞒过我？为刀来的吧？” 表哥一脸被侮辱的表情：“叔，你这样就没意思了！我还不能来你家吃个饭？” 男人懒得理他，转头问秦青：“你说，你是不是为刀来的？” 秦青点头：“是。你家有几十年的杀鸡刀吗？” 男人举起两只手：“整整杀了八十九年的鸡！” 秦青问：“那刀呢？” 男人摊手，“不敢用，没法用啊！” 男人的爷爷小时候是学徒，每天天不亮就起来烧水、杀鸡、拔毛。他不记得父母家人，是被卖给烧鸡店的店主的。 后来连年战乱，店主死了，他就回村自己开了个烧鸡铺子。 一开始他用的东西全是从店主的店里扛回来的，条案、铁锅、炉子，还有杀鸡刀。 这把刀据说也是店主家祖传ｍ.ｃoＭIＣ5.cOＭ