人们这个时候也没闲着，有了去年的经验，他们今年都早早地准备起来了，比如说，现在就开始做红薯粉。 这个经验，是指过年回家的时候，要带回家的东西，不少都是干货，比如说红薯粉、干豆角、酸菜、腌豆角、腊肉之类的，至于肉之类的，卫靖泽干脆帮他们打包送去帝都，让他们自己去分好了，扯皮就扯皮，只要别在自己家扯皮就好，不信他们活了这么一把年纪了，这点小问题都解决不好。 老人们对此十分满意，因为这样空间就腾出来啦！他们可以塞更多的东西啦！ 别看这些东西十分土气，到了帝都却十分受欢迎，只要是吃得，说是叉水村出来的，必然会引来一堆追捧，这其中的好处啊，真是没的说！ 做红薯粉就是先把红薯打成粉，然后筛上几遍，去掉一些大颗粒和杂质之后，再把粉浆舀一勺倒在铁盘里，铁盘在热水里滚一遍，将红薯粉从白色烫熟成透明的，就可以拿出去晒着了。当然，还有另一种办法，那就是用一个漏筛，上面不断地灌粉浆，粉浆透过筛孔漏下来，形成一根根圆圆的红薯粉，在开水里一烫，烫熟了用漏汤的勺或者是筷子之类的捞出来，放进旁边的冷水里，据可以了。 两种办法原理是相同的，不过因为在大小上有所区别，所以口感也会有所不同，圆形的适合做面条一样吃，比如重庆酸辣粉或者麻辣烫粉，宽粉适合下火锅，或者做猪肉炖粉条之类的菜。 老人们当然更常吃火锅和猪肉炖粉条，所以做的是宽版的红薯粉。 这次，江延宗竟然也跑出来看老人们做红薯粉了，颇有兴趣的样子。 卫靖泽知道了，他肯定又想着这个东西食品厂能不能做呢！只是叉水村的红薯粉好，全然是因为这里的水好红薯好，跟老人们的手艺没啥关系。 第270章 不背锅 江延宗是要将食品厂内部重组，除了保留以前的肉食品加工区之外，还要增加一些新的生产线，扩大生产规模，至于抢占市场的问题，江延宗对此从来都是很有把握的。 十月里，江延宗终于完成了一系列谈判，签完了一系列的合约，以一个十分优惠的价格，取得了食品厂的股份，江延宗所占的股份是绝大多数。 取得所有权之后，江延宗一刻不停地就开始将食品厂内部重组。 他的审计员去查看食品厂的账目，秘书带着人对食品厂的员工进行重组安排。江延宗十分不喜欢许多单位企业的那一套官僚主义，而食品厂因为有身为国营厂的前世，所以正好又是官僚主义氛围浓厚的地方，厂内拉帮结派的不在少数，不站对的才叫稀有。 江延宗的新秘书有些无奈地跟他报告说：“有人两个月之前就往我这边送东西托人情了。” 三个月前，那还是八月，江延宗也是那个时候开始关注这个事情的，可是他还没决定掺和进来呢！那个时候就开始跑腿送礼了，真是不放过任何一个可能啊！江延宗不信有人能够未卜先知，知道最后是自己拿下来食品厂的所有权，真有的话，那人也不会窝在这小小的食品厂了，而应该早已经显山露水，混出了头了。 所以，最大的可能就是广撒网，不放过任何一个可能。 这送礼送人情撒出去的钱，可不是一个小数目啊，而且是有去无回的那种。小小食品厂，也有如此硕鼠，想想都让人心底冒寒气。这食品厂，恐怕早已经被蛀空了。 好在这些损失，并不会落到江延宗的头上。 但是那些藏在食品厂里大贪特贪的人，江延宗是一个都不会留的。 这种事情也不需要江延宗自己去具体实施，下属都会按照江延宗的章程去办好。但是作为外来户，要动这一些既得利益者，很自然就会受到一些的人的明里暗里的反抗抵制。 江延宗是谁，跟着老狐狸在人精堆里长大的，收拾这些尸位素餐的家伙还不容易？ 秘书也是有些惶恐，毕竟他这能不能做的好，很影响老板对他的印象，虽然他已经跟着江延宗干活快两年了，可是江延宗的要求高，依旧让他颇为忐忑。 江延宗跟秘书说：“内部人员的清理问题，应该是最好解决的，即便是他们有靠山，也指望不上了，因为他们没有谁的靠山是Ｍ.ｃｏＭＩC5.CoＭ