掉二十多瓶啤酒，以及一瓶白酒的两人，有些担心地问道。 “没事儿，这点儿酒算什么？” 蕊儿举起酒杯，娇笑道：“对了，你们知道什么是酒文化吗？” “酒文化？那是什么？” 萧大根摇了摇头。 对于他来说，喝酒，不就是把酒喝进肚子里，哪里又会讲究什么文化不文化的。 “哈哈，我就知道，那我就给你们说说吧。” 蕊儿得意地道：“咱们华夏的酒文化，源远流长，更是咱们现代社会中，一种不可或缺的社交媒介。” “而且，一般来说，正式的喝酒，其实是有很多的讲究，在酒桌上，也是有很多的礼仪的，对了，你们知道，什么是八大雅吗？” “啥？” 萧大根瞪圆了眼睛，不知道蕊儿这丫头，又要说什么。 “嘻嘻，看你的表情，就知道你肯定不知道了。” 蕊儿笑眯眯地道：“呐，咱们国家，有八大雅，分别是琴棋书画诗酒茶花……” “哎呦，真看不出来啊，你居然对这些这么懂！” 萧大根微微一挑眉，怪笑道：“那我问你，你知不知道，为什么有的人喝酒会脸红，有的人喝酒会脸白，有的人喝酒，又会满头大汗呢？” “呃……” 蕊儿当场便卡壳了，她翻着白眼道：“我不知道，难不成你又知道了？” “嘿嘿……那是当然，我可是学医出身的。” 萧大根嘿嘿一笑，道：“呐，想必你们也听说过一句话，那就是喝酒脸红的人，不容易喝醉，对吗？” 安忆仙和蕊儿点了点头。 萧大根笑道：“其实，这是错的。” “错的？” 两女同时诧异地回答道。 “是的。” 萧大根微笑道：“其实，人们喝了酒后，之所以会脸红，那是因为，酒精在进入人体内之后，会由一种叫乙醇脱氢酶的酶，将之转化成乙醛。” “而乙醛，则是会让人的毛细血管扩张，以至于让人的脸上和身上，看起来很红。” “不过，喝酒脸红的人，还缺少一种，名叫乙醛脱氢酶，所以，他们只能等待肝脏里面的细胞，将这乙醛转化为乙酸，才能恢复正常。” “原来如此。” 蕊儿恍然道：“这么说来，我的体内就是缺少乙醛脱氢酶，所以我喝酒才会脸红？” “不错。” 萧大根笑了笑，又道：“不过，对于喝酒脸白的人来说，你这还算是好的了。” “你的意思是说，喝酒脸白的人，他们体内的……” 蕊儿眨了眨眼睛，道：“那两个什么什么酶来着？不管了，反正，你的意思就是说，他们体内，没有那两种酶，所以才脸白，是这样吗？” “是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。” 萧大根乐道：“喝酒脸白的人，他们体内，这两种酶不是没有，只是数量特别稀少罢了，所以，他们主要是靠肝脏解酒，因此，这种人，特别容易，在忽然间，就醉得一塌糊涂。” “而且，因为他们基本上是靠体液来稀释酒液的，所以，一般来说，这种类型的人，体格越大，酒量越高。” “原来是这样啊！” 安忆仙也是若有所思地点点头，道：“大根，那喝酒满头是汗的人，是不是就是两种酶都有？那他们为什么会出汗呢？是因为酶太多了吗？” 萧大根笑道：“是，也不是。”M.CＯｍＩc5.cｏM